Uniteci a noi per un viaggio nel passato. Vi siete mai chiesti perché l’olio d’oliva viene chiamato anche oro liquido e cosa è cambiato nella produzione dell’olio d’oliva, rispetto al passato? Lasciatevi trasportare nel XIX secolo e scoprite i segreti di Tona e della sua torkla (frantoio), le tecniche di produzione e di lavorazione delle olive e del loro olio. Vi aspetta una selezione di diverse varietà e sapori di olio, di olive sott’olio e di paté di olive che potrete degustare. E questo è solo un assaggio di tutte le prelibatezze che i produttori di olio istriani hanno in serbo per voi! Nel cuore della produzione di olio d’oliva sloveno, potrete gustare, annusare e sentire il sapore e l’aroma delicato e allo stesso tempo intenso dell’olio d’oliva istriano.

L’olio d’oliva e l’olivicoltura hanno un ruolo importante che contribuisce a creare i gusti istriani. Per questo motivo la gita parte dal Museo (le spese d’entrata sono incluse nel prezzo della gita), che permette di conoscere la storia della produzione dell’olio d’oliva. D’altra parte, le visite all’azienda agricola e al torchio scoprono i procedimenti moderni della produzione di questo meraviglioso prodotto. La gita per l’Istria prosegue con la visita degli uliveti, concludendosi con una degustazione dei prodotti locali, dove poter provare l’olio d’oliva, il paté a base di olive, le olive in conserva e altri prodotti stagionali.

Si tratta di una gita di mezza giornata o di una giornata intera, che si rivolge a famiglie con bambini, gruppi o singoli individui. A scelta, è possibile includere un pranzo, una seconda degustazione (tartufi, vino istriano, frutta di stagione o erbe di stagione) o adattare la gita al team building del tuo gruppo.