Esperienze EDEN per i ricordi del paradiso
Sebbene i nostri acquirenti sono in gran parte gli stranieri, gli ospiti sloveni sempre rappresentano una sfida particolare. I viaggi di istruzione dedicati ai gruppi sloveni richiedono la riflessione e un’attenta pianificazione, perché i nostri ospiti in certa misura già conoscono l’Istria slovena, sicuramente hanno vissuto almeno una parte dei sapori della citta e delle gustose storie di vino o sono andati a esplorare la campagna istriana e il suo patrimonio naturale e culturale molto ricco.
Il filo rosso della preparazione del viaggio di istruzione per i visitatori collegati a RRA Zeleni Kras (Agenzia di sviluppo regionale Carso verde) era la presentazione di buone pratiche della Destinazione europea di eccellenza (EDEN), della strategia turistica del Comune città di Capodistria e delle cooperative Zakladi Istre (I tesori dell’Istria) e Zemlja & morje (Terra & mare). Capodistria è una destinazione di eccellenza che collega la cultura e il turismo con nuovi prodotti turistici e fornitori locali. Volevamo che anche gli ospiti dalla regione Litorale-Carniola interna (in sloveno Primorsko-notranjska), ai quali piace a trascorrere il tempo libero in modo attivo, provano tale intreccio dei numerosi elementi locali del patrimonio naturale e culturale.
La riserva naturale di Val Stagnon, il terminal passeggeri di Capodistria, l’osservatorio e il centro medievale Piazza Tito, il riposo culinario a enoteca Sapori d’Istria con l’apprendimento sulla tradizione dell’olivicoltura e visita dell’Agriturismo Tonin a Puče nel cuore d’Istria abbiamo aggiornato con gli esempi delle buone pratiche. La cooperativa Zakladi Istre (I tesori dell’Istria) collega i fornitori di alloggi di campagna, la cooperativa Zemlja & morje (Terra & mare) invece collega i produttori biologici dell’Istria. Il ruolo centrale nella condivisione delle esperienze, presentazione delle sfide e nei piani futuri della destinazione EDEN ha svolto la collaborazione con l’Organizzazione turistica di Capodistria del Comune città di Capodistria.
L’Organizzazione turistica di Capodistria ha con la Strategia di sviluppo e marketing turistico nel Comune città di Capodistria fino il 2015 fissato obiettivi precisi relativi allo sviluppo dei quattro principali prodotti: riposo mediterraneo attivo, scoperta della natura e della cultura, gastronomia e manifestazioni e ulteriormente anche dei prodotti di nicchia quali sport, alpinismo e crociera.
Il rappresentante dell’Organizzazione turistica di Capodistria Peter Žudić dice che «numerosi investimenti, contenuti turistici più ricchi, nuovi prodotti turistici e arrivi sempre più frequenti delle navi da passeggeri facilitano lo sviluppo turistico della destinazione». Il vicesindaco dell’Organizzazione turistica di Capodistria Peter Bolčič ha aggiunto che vogliono per quanto possibile approfittare il titolo della destinazione EDEN. Anche le attività future mireranno ad approfittare il titolo della destinazione EDEN come per esempio il workshop organizzato dall’Organizzazione turistica di Capodistria e dall’Organizzazione turistica slovena per attirare le altre destinazioni EDEN di Slovenia degli anni precedenti. Durante l’assegnazione del titolo EDEN, Capodistria si presenterà a Bruxelles e le attività saranno accompagnate da diverse forme di presentazioni in formato cartaceo ed elettronico e alle fiere.
Qual è la cosa che ha impressionato di più gli ospiti della regione vicina? Il collegamento, la cooperazione, la complementarietà reciproca. È esattamente questo che è stato riconosciuto come uno dei vantaggi fondamentali di Capodistria dalla commissione che ha alla città più grande dell’Istria slovena assegnato il titolo destinazione EDEN: «Il rapporto di tutti i contributori di turismo e cultura di Capodistria, dal sindaco, vicesindaco, direttori delle istituzioni culturali fino alla biblioteca, casa editrice, associazioni ecc. che sono perfettamente consapevoli dell’importanza d’integrazione della cultura nel turismo.» Žudić aggiunge che «anche nel futuro periodo mireranno alla maggiore cooperazione e connessione dei fornitori locali».
Non solo Capodistria, l’intera Istria ha tale numero di volti quanti vogliamo creare. Sempre quando si unisce un nuovo attore locale all’esperienza, l’immagine dell’Istria cambia. Anche nell’agenzia IstraTerra assumiamo la piena responsabilità per la propria parte nella creazione delle storie autentiche e locali d’Istria. «Ho visitato la costa slovena moltissime volte, però mai in un modo così bello ed emotivo. Continuate a crescere e svilupparvi; e qualche volta venite a vedere anche il lago di Circonio e la nostra fattoria,» ha alla fine della giornata dimostrato il suo apprezzamento Helena Kotnik della Fattoria T’dolenj vicino il lago di Circonio. Vedendo una tale nota, il nostro sorriso diventa più grande. La riflessione e un’attenta pianificazione sono sempre ricompensati.
P.S.: Helena, accetteremo l’invito con gioia. 😉