Quando visiti l'Istria, semplicemente non puoi perderti l’esperienza di andare alla ricerca dei tartufi! Con l’intento di trasformare le tue ferie estive in un'esperienza dell'Istria più autentica possibile, l'agenzia IstraTerra ha preparato per te uno speciale programma di vacanza con tanto di ricerca dei tartufi. Vieni con noi? La tartufaia...
… In tal caso la miglior cosa è fare una gita alla scoperta degli angoli nascosti dei paeselli istriani, in compagnia dei racconti della gente del luogo e dei testimoni del ricco patrimonio culturale e popolare di una terra esposta all'influsso di varie culture, senza scordarsi...
Alcuni giorni fa, abbiamo deciso di prolungare la pausa per la merenda. In quelle poche giornate di sole a inizio marzo ci siamo semplicemente resi conto quanto bene fa prendere un caffè nella Piazza centrale di Capodistria, approfittando dei teneri raggi di sole, osservando il...
IstraTerra si è impegnata di aiutare ai fornitori a creare un modello dell’equa ripartizione al mercato a lungo termine e di aumentare la qualità dell’offerta turistica nella zona dell’Istria. Grazie a questo possiamo partecipare al programma Goodbiz. Esso è inteso a migliorare la preparazione per...
Siamo appena tornati dalla fiera Ferien-Messe Wien a Vienna. Anche IstraTerra faceva parte della bancarella dell’Istria slovena, assieme con tutti e quattro i comuni costieri e organizzazioni turistiche (Ancarano, Isola, Capodistria e Pirano). Riteniamo che la presentazione è riuscita, ma lo scopo della visita congiunta...
Sebbene i nostri acquirenti sono in gran parte gli stranieri, gli ospiti sloveni sempre rappresentano una sfida particolare. I viaggi di istruzione dedicati ai gruppi sloveni richiedono la riflessione e un’attenta pianificazione, perché i nostri ospiti in certa misura già conoscono l’Istria slovena, sicuramente hanno...
Socialmente responsabile, sostenibile e verde. Tale è il funzionamento d’IstraTerra. Non perché è la tendenza e neanche perché tali sono le linee guida nelle strategie dello sviluppo del turismo o perché suona bene. Durante una delle ultime visite degli ospiti austriaci, anche la direttrice d’IstraTerra,...
Istria è in ogni stagione caratterizzata con i colori, gli odori e i gusti speciali. L’autunno è certamente caratterizzato dalla raccolta dell’uva, raccolta delle olive e dalla caccia ai tartufi. Per tutti gli amatori di cose autentiche e locali abbiamo scelto 3 esperienze che semplicemente...
Pasta con salsa, fuži (fusi, pasta tipica dell'Istria) con tartufi, fritaja (frittata) con asparagi, bobiči (minestra con fagioli, mais e carne), bakala (baccalà) in bianco o in rosso, fritole (frittole), hroštole (crostoli) e altre specialità. Avete già provato qualche specialità tradizionale istriana, appena indicata? Possiamo...
Abbiamo finito la prima riunione dopo le vacanze. Era una riunione vera, perché dopo due mesi si è riunita l'intera squadra, non è mancato nessuno e i primi cinque minuti della conversazione non erano dedicati a scoprire dove è andato in vacanza il membro mancante...
